Description

Olgun Hasat Trilye T Zeytinyağları, Manisa Köprübaşı’nda 350m yükseklikteki bahçelerimizde yetişen, elle toplanarak özenle hasat edilen Trilye (Gemlik) cinsi zeytinlerimizden elde edilmektedir. Trilye Zeytini, ağaçta doğal olarak olgunlaşıp kararmasının ardından siyah olarak toplandıktan sonra soğuk sıkım yapılmaktadır.

Yüksek bir bölgede yetişen zeytinlerimiz, doğa şartlarına uyum sağlayabilmek için içerdikleri polifenol miktarını arttırmaktadırlar. Ayrıca asit oranı diğer zeytinyağlarına göre daha düşüktür. 2023-2024 Olgun Hasat Trilye zeytinyağlarımızın serbest yağ asit değerinin ise en çok %0,3 olduğunu söyleyebiliriz.

TRİLYE OLGUN HASAT ZEYTİNYAĞI KULLANIM ALANLARI

Trilye Olgun Hasat Zeytinyağı’nın karakteristik özelliklerinden bahsedersek eğer, asit oranı diğer zeytinyağlarına göre daha düşük olduğundan taze meyve aroması en üst seviyededir. Bu sebeple soğuk ve sıcak tüm yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Yöremizdeki zeytinlerimiz Trilye zeytin çeşidinin kendine özgü bazı unsurlarını korurken, aynı zamanda o bölge şartlarının etkisinde yeni bir karakter edinmişlerdir.

SAKLAMA KOŞULLARI

Zeytinyağınızı, serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda saklayabilirsiniz. Tazeliğini en iyi şekilde koruyabilmesi için tenekede saklamanızı tavsiye ederiz.